Ações de sustentabilidade na Roça Sundy
Quer opte por se envolver diretamente nos nossos projectos de sustentabilidade, quer simplesmente desfrute de algumas das experiências de conservação oferecidas, também está a contribuir diretamente para a jornada de desenvolvimento sustentável da ilha do Príncipe.
Nesta página do Caminho do Progresso, irá descobrir a profundidade do nosso compromisso, tecido através de cada camada: Conservação, Comunidade, Cultura e Comércio. Juntos, unimos as dimensões ecológica, económica e social numa força poderosa para o bem.
Ao explorar, lembre-se de manter a humildade - a jornada da sustentabilidade é contínua e, juntos, podemos evoluir e melhorar continuamente.
Junte-se a nós para causar um impacto positivo nas pessoas e no planeta!
Sistema de reciclagem
Temos uma equipa dedicada à gestão de resíduos e reciclagem, e realizamos limpezas comunitárias regulares de forma a sensibilizar as pessoas para o impacto do lixo.
Os resíduos da Sundy Praia são…
Incentivar os nossos hóspedes
Conscientes da intensidade energética da lavagem e secagem dos lençóis, a roupa de cama é mudada de três em três dias, e encorajamos os nossos hóspedes a reutilizar as toalhas.
Para reduzir os artigos…
Opções alimentares sustentáveis
A nossa preocupação é utilizar ingredientes locais nas suas refeições. A fruta tropical que saboreia ao pequeno-almoço, ou num cocktail à noite, vem das florestas da ilha. Os pescadores locais apanham…
Café cultivado localmente
Para os hóspedes do Roça Sundy é fornecido café cultivado localmente em cada quarto.
Uma celebração gastronómica dos sabores do Príncipe
O nosso conceito gastronómico Roça Sundy tem como base a celebração do Príncipe, operando de forma sustentável e nutrindo-o. Cada menu é cuidadosamente elaborado para realçar as tradições culinárias…
Reabilitar o património
Recuperámos edifícios históricos para criar a Roça Sundy, o que significa que a sua construção resultou numa menor pegada de carbono. A utilização dos edifícios de uma antiga roça de cacau, ou…
Iniciativas de limpeza
Para aumentar a sensibilização e encorajar a eliminação adequada do lixo na comunidade de Sundy, patrocinamos uma limpeza mensal e gerimos a eliminação de resíduos, bem como fornecemos fruta fresca…
O nosso departamento de sustentabilidade
O Departamento de Sustentabilidade assegura que o nosso compromisso com a sustentabilidade é genuíno e impactante. Orienta e apoia todos os departamentos na implementação de práticas sustentáveis…
Prémios de sustentabilidade
Orgulhamo-nos do reconhecimento que os nossos esforços em turismo sustentável têm recebido. A nossa dedicação a práticas responsáveis foi celebrada com prémios prestigiados, refletindo os frutos…