RESTAURAÇÃO NA ROÇA SUNDY

Uma celebração culinária dos sabores do Príncipe

O conceito sustentável da gastronomia na Roça Sundy baseia-se em celebrar o Príncipe, promover práticas sustentáveis e proporcionar refeições nutritivas. Cada menu é cuidadosamente elaborado para destacar as tradições culinárias do Príncipe e maximizar o uso de ingredientes locais.

DELÍCIAS TRADICIONAIS E SUSTENTÁVEIS

Prove o verdadeiro sabor do Príncipe

O nosso Menu Leve-Leve oferece opções mais leves sem comprometer a qualidade. Os melhores ingredientes são colhidos frescos todas as manhãs, diretamente da quinta e dos arredores na ilha. O resultado é uma experiência equilibrada e cheia de sabor, que destaca os produtos mais frescos e requintados disponíveis. Quer prefira uma refeição rápida ou um banquete descontraído, o nosso menu foi concebido para satisfazer e nutrir, oferecendo um verdadeiro gosto do rico património culinário de São Tomé e Príncipe.  

Desfrute de uma refeição amiga da Terra e do Oceano—onde cada dentada apoia práticas sustentáveis e celebra os vibrantes sabores da nossa ilha.  

Salada delicada com flocos de coco, flores, cenouras e alface verde sobre fundo azul escuro.
PEQUENO-ALMOÇO NA ROÇA SUNDY

Pequeno-almoço diário na Roça Sundy

Comece o dia no paraíso com um delicioso pequeno-almoço na Roça Sundy, um encantador eco-lodge localizado no coração da Ilha do Príncipe. Quer esteja alojado connosco ou apenas a visitar por um dia, o nosso pequeno-almoço combina ingredientes frescos e locais com um cenário natural deslumbrante.  

Dependendo da ocupação do hotel, oferecemos duas experiências deliciosas de pequeno-almoço: buffet, ou à la carte.  

O pequeno-almoço na Roça Sundy destaca o melhor da herança culinária de São Tomé e Príncipe. Desde frutas tropicais até pão local, cada dentada é um sabor autêntico dos ricos sabores da ilha.  

Cômodo encantador na Roça Sundy com vista para o jardim exuberante

Estamos comprometidos com a sustentabilidade alimentar!

Na Roça Sundy e em todos os hotéis da Principe Collection, estamos comprometidos com a sustentabilidade alimentar e seguimos os ritmos naturais das estações. Desta forma, os nossos menus são concebidos em torno de ingredientes sazonais e disponíveis localmente.

Isto significa que, por vezes, a variedade de ingredientes pode ser limitada e certos itens podem não estar disponíveis. Priorizamos produtos locais e reduzimos as importações, garantindo que o nosso menu oferece sempre os ingredientes mais frescos e de origem responsável.

Faça parte da nossa missão e delicie-se com pratos preparados com cuidado e criatividade, especialmente para si.

A Taste of São Tomé and Príncipe: Cacao Plantation Tours and Local Culinary Delights

Descubra pratos tradicionais e receitas originais do Príncipe

Embora a Roça Sundy seja um hotel boutique, recebemos hóspedes externos para pequeno-almoço, almoço e jantar. Quer seja residente local ou visitante da ilha, está convidado a desfrutar de uma refeição deliciosa.  

Tem alergias ou intolerâncias alimentares? A equipa de cozinha da Roça Sundy terá todo o prazer em atender às suas necessidades alimentares. Para garantir o melhor serviço possível, informe-nos no momento da reserva.  

 

Horário de Funcionamento

Pequeno-almoço: 07:00 – 09:30  
Almoço: 12:00 – 14:00  
Jantar: 18:00 – 21:00  

 

Contacto

Telefone: +239 997 7521
Email: info.rocasundy [at] principecollection.com (info[dot]rocasundy[at]principecollection[dot]com)

HOTELS AND RESORTS BY HBD PRÍNCIPE